要想贏得市場,就必須能設(shè)想出新的產(chǎn)品、服務(wù)、生活方式以及提高生活水平的各種方法。提供人人皆有的產(chǎn)品與創(chuàng)造出甚至從未想像過的新產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的企業(yè)有著天壤之別。歸根到底,最棒的營銷是創(chuàng)造價(jià)值,即引領(lǐng)需求。
引領(lǐng)需求意味著不僅是滿足需求。很多企業(yè)強(qiáng)調(diào)要滿足消費(fèi)者需求,事實(shí)上消費(fèi)者需求的不確定性和不穩(wěn)定性,大大耗費(fèi)了企業(yè)營銷的成本,降低了利潤。
在通用電器的營銷戰(zhàn)略里很難找到“滿足消費(fèi)者需求”這樣的字眼,甚至看不到“利潤”二字。對于GE,大家最熟知的就是“NO1;NO2——數(shù)一數(shù)二戰(zhàn)略:不能做到行業(yè)第一第二的領(lǐng)域就放棄”;它沒有講滿足消費(fèi)者需求,但做到第一第二肯定可以引導(dǎo)消費(fèi)者需求;它沒有講競爭者應(yīng)對,但做到第一第二就可以更主動(dòng)的面對競爭;它更沒有講贏利,但只要了解一下現(xiàn)實(shí),就知道整個(gè)行業(yè)的利潤被第一第二拿走了多少。
當(dāng)然不是每個(gè)企業(yè)都是GE,但每個(gè)行業(yè)、每個(gè)國家、每個(gè)省份、每個(gè)城市,甚至每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一個(gè)數(shù)一數(shù)二的企業(yè)存在。每個(gè)企業(yè)都有自己的贏利方式,這就是總是站在消費(fèi)需求的前面,引領(lǐng)市場。
雙匯冷鮮肉引領(lǐng)新的消費(fèi)習(xí)慣
中國幾千年沿襲下來的是食用“熱鮮肉”的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣。就是凌晨宰殺、清早上市,不經(jīng)過任何降溫處理。在從加工到零售的過程中,熱鮮肉不但要受到空氣、蒼蠅、運(yùn)輸車和包裝等多方面污染,而且這個(gè)過程肉溫較高,細(xì)菌最容易大量增殖。
點(diǎn)擊欣賞龍騰原創(chuàng)作品
而冷鮮肉嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)屠宰后胴體迅速冷卻,胴體溫度24小時(shí)內(nèi)降為0—4度,并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持在這個(gè)范圍內(nèi)。與熱鮮肉相比,冷鮮肉始終處于冷卻環(huán)境下,微生物的生長被抑制,肉度梭菌和金黃色葡萄球菌等致病菌已不再分泌毒素,確保了肉的安全衛(wèi)生。經(jīng)歷了充分的解僵成熟過程,肉質(zhì)地柔軟、滋味鮮美,汁液流失少、營養(yǎng)價(jià)值高。
同時(shí)傳統(tǒng)的高溫、凍肉制品的銷售渠道爭奪已近于白熱化,針對通路的渠道精耕、深度分銷已經(jīng)密不透風(fēng),價(jià)格大戰(zhàn)此起彼伏,耗費(fèi)了肉制品企業(yè)的大部分資源和精力。
雙匯看到了趨勢,在中國率先引入“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的肉類營銷模式,引發(fā)了改變中國肉類消費(fèi)5000年傳統(tǒng)的戰(zhàn)略創(chuàng)新,引領(lǐng)中國百姓吃上健康、安全、衛(wèi)生、放心的“冷鮮肉”。
這種戰(zhàn)略創(chuàng)新,實(shí)際上繞開了大型現(xiàn)代零售終端的高昂營運(yùn)成本,創(chuàng)造性的開設(shè)了一條嶄新的肉類制品銷售模式,不僅可以直接零距離的和消費(fèi)者溝通,及時(shí)了解消費(fèi)者的需求,大幅度地降低企業(yè)的營銷成本,還可以獨(dú)特的銷售形式進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)品牌的知名度和影響力,更能夠把競爭對手排除在自有渠道之外。
從1998年開始,雙匯把在全國建設(shè)2000家“冷鮮肉專賣連鎖店”作為企業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略,通過直營、合資、加盟等方式,在北京、河南、四川、山東、湖北、湖南、河北、安徽開設(shè)了500多家連鎖店。河南作為樣板市場,這種肉類銷售模式的新型品牌店遍布河南各大城市,所到之處無不引起人們的極大歡迎,幾十年難得一見的排隊(duì)買肉現(xiàn)象不時(shí)發(fā)生。
點(diǎn)擊欣賞龍騰原創(chuàng)作品
伊利山楂爽在飽和市場中創(chuàng)造稀缺
一根雪糕賣到斷貨,有的消費(fèi)者一連吃了六只,還不過癮,許多便利店和小賣部的冰柜里往往買不到,09年夏天冷品,伊利山楂爽無疑是一只異軍突起的奇葩。
以山楂為原料的棒冰,其實(shí)早就出現(xiàn)了,但是后來這一品類卻在市場中消失,代替的多為牛奶為主要原料的奶油雪糕,伊利冰工廠系列雪糕將傳統(tǒng)冰棍提升為果肉雪糕,口感更獨(dú)特,在飽和的冷品市場中,填補(bǔ)相對空白。
山楂爽口感上與一般的雪糕冰棍有明顯不同,酸甜可口,山楂口味的冰殼中包含著山楂口味冰沙和山楂果肉。山楂本身具有開胃消食、化滯消積的功效,夏天由于天氣炎熱,導(dǎo)致許多人胃口不佳,消化不良,山楂果肉雪糕,不但符合年輕人需要口感上的多重體驗(yàn),而且符合許多中老年人士的口味。
伊利山楂爽把市場上本來就有的老產(chǎn)品激活賣到斷貨,其核心策略就是通過對傳統(tǒng)產(chǎn)品的創(chuàng)新改進(jìn),在口感和形象上進(jìn)行激活和提升,使消費(fèi)者感覺是一種全新的美味冷飲,讓消費(fèi)者有了新的體驗(yàn)和感覺,引領(lǐng)新的消費(fèi)需求,從而實(shí)現(xiàn)銷量上的飛躍。
奧普浴霸成了浴室取暖設(shè)備的代名詞
七年前,當(dāng)中國人“隨時(shí)在家洗個(gè)熱水澡”的夢想因熱水器的大量上市而變成現(xiàn)實(shí)時(shí),人們感覺到,洗浴時(shí)浴室的溫度太低(尤其在冬季南方一些地區(qū),此問題更加突出)?!皧W普浴霸”敏銳地抓住了這個(gè)市場空白。產(chǎn)品在中國部分城市上市后,立即引起強(qiáng)烈反響,在許多售點(diǎn)供不應(yīng)求。
點(diǎn)擊欣賞龍騰原創(chuàng)作品
“浴霸”成了浴室取暖設(shè)備的代名詞,因奧普公司在中國內(nèi)地的引進(jìn)和發(fā)展而成為一個(gè)行業(yè)。7年后的今天,奧普浴霸在中國內(nèi)地市場已擁有近300萬用戶,用戶群對產(chǎn)品的理解已經(jīng)開始從奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娺m用商品,繼而成為家庭浴室的必備用品。
從表面上看,奧普產(chǎn)品僅僅局限于衛(wèi)浴電器,其產(chǎn)品開發(fā)涉及領(lǐng)域相對較小,但是奧普卻在浴室這個(gè)小空間里,做出了大文章。奧普公司認(rèn)為在衛(wèi)生間這個(gè)空間里,人是最自然、最需要體會(huì)生活品味的,由此而產(chǎn)生的需求也是多種多樣的。
類似浴霸這樣的行業(yè),是屬于比較典型的制造需求的行業(yè),它的市場不是固定的,而是需要拓展的,在這種無限增量的市場態(tài)勢中,在這樣的理念指導(dǎo)下,奧普相繼開發(fā)出系列衛(wèi)浴產(chǎn)品:繼奧普浴霸之后,牙具消毒器、智能電熱水器、智能潔身器等系列衛(wèi)浴產(chǎn)品。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念超前,從人們越來越關(guān)注生活品質(zhì)的未來趨勢,強(qiáng)調(diào)在衛(wèi)浴中引領(lǐng)消費(fèi)者深層次需求、細(xì)致關(guān)懷。
引領(lǐng)需求法則,要求企業(yè)具有創(chuàng)新的技術(shù)能力,創(chuàng)新的思維以及創(chuàng)新的商業(yè)模式;要變被動(dòng)為主動(dòng),按照科技發(fā)展的可能,按照未來市場用戶的期盼,來定位市場;產(chǎn)品和市場研發(fā)要從滿足性向引領(lǐng)性轉(zhuǎn)變。
免責(zé)聲明:文中有部分圖片來自網(wǎng)絡(luò),僅供參考學(xué)習(xí),無意于商業(yè)目的,若有侵犯您的權(quán)益,請聯(lián)系我們刪除,電話151-9829-9554